Pelar y picar ajo para una máxima extracción de alicina

Tipo de Pago:L/C,T/T

Incoterm:FOB,CIF,EXW

Cantidad de pedido mínima:1 Ton

transporte:Ocean,Land

Hafen:Shanghai,Qingdao,Lianyungang

$700-1200 /Ton

Atributos del producto
Capacidad de suministro e información a...
Embalaje y entrega
Other information

Atributos del producto

Marca: SOL DE ORO

Rasgos: Fresco

Especies: Ajo

Categoria De Producto: Vegetales Liláceos

Tipo De Cultivo: COMÚN

Lugar De Origen: porcelana

Brand Name: GOLDENSUN

Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5

Crop: Newest Cropped

Embalaje: Bagged or sealed packaging

Calidad: Top Grade

Supply Period: Year Round

Capacidad de suministro e información a...

Paquete: Embalaje en bolsa o sellado

productividad: 100 tons per month

transporte: Ocean,Land

Lugar de origen: Porcelana

Apoyo sobre: 100 tons per month

Hafen: Shanghai,Qingdao,Lianyungang

Tipo de Pago: L/C,T/T

Incoterm: FOB,CIF,EXW

Embalaje y entrega

Unidades de venta:

Ton

Tipo de paquete:

Embalaje en bolsa o sellado

Ejemplo de una imagen:

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ajo de alta calidad a bajo precio

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La alicina es uno de los ingredientes activos más importantes del ajo, con diversas actividades biológicas como propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes. El método de extracción implica la aplicación integral de la física, la química y la biotecnología. La siguiente es una introducción detallada a varios métodos comunes de extracción de alicina, sus principios, pasos y precauciones.

Propiedades químicas y mecanismo de formación de alicina.

La alicina no está presente de forma natural en el ajo intacto, pero la aliinasa la convierte a partir del precursor aliina del ajo. Cuando el tejido del ajo está dañado (como si se pica o tritura), la aliinasa se activa para convertir la aliina en alicina. Esta reacción requiere agua como medio y el pH óptimo es de 6,5 a 8,0, con la mayor actividad a una temperatura de alrededor de 37 ℃. La alicina tiene propiedades químicas inestables y se descompone fácilmente en otros sulfuros, como el disulfuro de dialilo (DADS), bajo la influencia del calor, la luz y el oxígeno. Por lo tanto, es necesario controlar las condiciones ambientales durante el proceso de extracción.

El ajo GoldenSun, con raíces en la “ciudad natal del ajo en China”, Pizhou, provincia de Jiangsu, se ha centrado en el comercio de ajo durante nueve años.

Basándonos en la principal ventaja del origen, nos especializamos en ajo fresco, arroz con ajo clasificado, ajo negro y ajo en hojuelas y en polvo. La empresa tiene una cadena de suministro estable, capacidad de procesamiento y almacenamiento estandarizada, un volumen comercial anual de 10.000 toneladas, una red de ventas que cubre todo el país y exporta a países y regiones de ultramar.