Marca: SOL DE ORO
Rasgos: Fresco
Especies: Ajo
Categoria De Producto: Vegetales Liláceos
Tipo De Cultivo: COMÚN, Orgánico
Lugar De Origen: porcelana
Brand Name: GOLDENSUN
Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
Nombre de producto: Fresh garlic
Color: White,Red,PURPLE
Crop: Newest Cropped
Embalaje: Mesh Bag Cartons
Calidad: Top Grade
Supply Period: Year Round
Capacidad de suministro e información a...
Paquete: Cajas de bolsas de malla
productividad: 100 tons per month
transporte: Ocean,Land
Lugar de origen: Porcelana
Apoyo sobre: 100 tons per month
Hafen: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CIF,EXW
Para encurtir ajo o ajo verde, elija ajo morado con piel, remójelo en vinagre de arroz, controle la temperatura a 10-15 ℃ y tardará unos 10 días en adquirir un sabor verde, ácido y picante. Estos son los métodos específicos:
Selección y procesamiento de materiales.
Selección de ajo: Prioriza el ajo de piel morada, pélalo y lávalo, luego sécalo al aire para eliminar el exceso de humedad.
Envase: Utilice frascos de cerámica o vidrio sin aceite para asegurar el sellado.
Pasos de marinado
Selección de vinagre: El vinagre de arroz es el mejor y debe estar completamente libre de ajo.
Control de temperatura: colóquelo en un ambiente de 10 a 15 ℃ (como alféizares de ventanas) y evite la luz solar directa.
Tiempo: Unos 10 días. El ajo se vuelve verde esmeralda y se puede guardar en un lugar fresco.
Técnica de ecologización
Alternancia de frío y calor: algunos métodos sugieren remojar en agua tibia y secar para acelerar el proceso de enverdecimiento.
Tratamiento térmico: el vinagre se puede calentar y enfriar antes de usarlo para promover el ablandamiento del cuerpo del ajo.
Ajuste de sabor
Reducir el picante: después del encurtido, se reduce el picante y se reduce el olor a ajo.
Almacenamiento: el producto terminado se puede almacenar durante un año y se puede utilizar según sea necesario.
Basándonos en la principal ventaja del origen, nos especializamos en ajo fresco, arroz con ajo clasificado, ajo negro y ajo en hojuelas y en polvo. La empresa tiene una cadena de suministro estable, capacidad de procesamiento y almacenamiento estandarizada, un volumen comercial anual de 10.000 toneladas, una red de ventas que cubre todo el país y exporta a países y regiones de ultramar.