Marca: SOL DE ORO
Rasgos: Fresco
Especies: Ajo
Categoria De Producto: Vegetales Liláceos
Tipo De Cultivo: COMÚN
Lugar De Origen: porcelana
Size (cm): 4.5-6.5
Brand Name: GOLDENSUN
Model Number: 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
Nombre de producto: Dried Garlic
Color: White,Red,PURPLE
Crop: Newest Cropped
Embalaje: Mesh Bag Cartons
Supply Period: Year Round
Capacidad de suministro e información a...
Paquete: Cajas de bolsas de malla
productividad: 100 tons per month
transporte: Ocean,Land
Lugar de origen: porcelana
Apoyo sobre: 100 tons per month
Hafen: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CIF,EXW
El ajo seco, también conocido como ajo deshidratado, es una forma fresca de ajo que se conserva eliminando la mayor parte de la humedad mediante procesos de secado como el secado al aire, el secado al sol o el uso de deshidratadores de alimentos especializados. Este método de conservación puede prolongar la vida útil del ajo manteniendo su rico sabor, aroma y valor nutricional.
El ajo seco puede adoptar diversas formas (dientes enteros, trozos rotos, polvo o rodajas de ajo), lo que lo hace ampliamente aplicable en los campos de los condimentos para la cocina y los suplementos dietéticos. Conserva la mayoría de los componentes beneficiosos del ajo fresco, incluida la alicina (un compuesto que contiene azufre que le da al ajo un aroma único y beneficios para la salud), antioxidantes y nutrientes esenciales como la vitamina B6, la vitamina C, el manganeso y el selenio.
Debido a su sabor concentrado, el ajo seco se usa comúnmente en sopas, guisos, salsas, adobos, mezclas de especias y productos horneados. Es particularmente popular en la producción comercial de alimentos y en cocinas domésticas que requieren almacenamiento a largo plazo y sabor estable.