Marca: SOL DE ORO
Rasgos: Fresco
Especies: Ajo
Categoria De Producto: Vegetales Liláceos
Tipo De Cultivo: COMÚN
Lugar De Origen: porcelana
Brand Name: GOLDENSUN
Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
Nombre de producto: Black Garlic
Embalaje: canned
Calidad: Top Grade
Supply Period: Year Round
Shelf Life: 9 months
Capacidad de suministro e información a...
Paquete: enlatado
productividad: 100 tons per month
transporte: Ocean,Land
Lugar de origen: Porcelana
Apoyo sobre: 100 tons per month
Hafen: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CIF,EXW
El ajo negro es un alimento saludable elaborado mediante la fermentación de ajo de alta calidad mediante técnicas especiales. Utiliza ajo fresco, que puede ser ajo morado de una sola cabeza o ajo blanco, y se fermenta de forma natural durante 60 a 120 días en un ambiente de alta temperatura y alta humedad. Este proceso lo vuelve negro de adentro hacia afuera, con una textura excepcionalmente suave y pegajosa, un sabor agridulce similar al de los frutos secos y completamente desprovisto del aroma picante y estimulante del ajo crudo.
Además de su sabor único, el valor nutricional del ajo negro también es muy apreciado. Su actividad antioxidante es significativamente mayor que la del ajo común y contiene ricos componentes beneficiosos como polifenoles y compuestos de azufre. Ya sea que se consuma directamente como refrigerio saludable o se use para preparar sopas o platos salteados, puede agregar un sabor único a la salud.